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切られても掘られてもまた若芽を出してくる植物の生命力―土をいじる仕事がいつでも新鮮に感じられる―。玉村豊男が描く、農園の暮らし。『ＮＨＫきょうの料理』に好評連載されたエッセイ＆イラストに書き下ろしを加えた３８篇。

目次 ：芽出たいジャガイモ；春が来た；信州人のアスパラ；新顔の野菜；ニンニク勘定；新ジャガ早掘り；ナスが旨い季節；キノコは豊作；クマはグルメ；楽しいカボチャ〔ほか〕

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