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思いもかけなかった大震災。その後をどう生きたか…神戸在住の料理研究家としてできることは、やはり、みんなが元気に生きていくために、料理をつくり続けることだった。「食べることは、生きること」ストック食品の利用法、省エネ、省手間料理など、いろんなことに活用できる料理を紹介します。
目次 :第1章 あるものをどう食べるか;第2章 省エネ・省手間料理;第3章 元気なからだでいるために
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