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水源環境の悪化・水質の汚染で「まずい・危険」なものになってしまった水道水を考える。はやりの「浄水器」や「ミネラルウォーター」の問題点も追求する。
目次 :第1章 水道のパラダイム;第2章 水源が危ない;第3章 水質基準、ここが問題;第4章 トリハロメタン狂騒曲;第5章 高度処理の光と影;第6章 給水白書;第7章 オー!ミネラル;第8章 浄水器、その傾向と対策;第9章 浄水器もどきにご用心;第10章 地震がくれば;第11章 渇水の処方箋;第12章 明日の水を求めて―パラダイムの転換
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