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伝説のホテルマン23人を徹底インタビュー。ホテルという、素晴らしい世界がある。そこには、ホテルマンという素晴らしい人達がいる。
目次 :あやふやな時こそ、名前を呼ぶ。一度間違えた人は、一生忘れない。―ホテルニューオータニ大阪 チーフドアマン(保田昌三);上司の許可を待たずにするのが、本当のサービス。―ホテルオークラ ベルキャプテン(岡本吉広);お客さまが普通の顔色をしていない時に、登場するのがホテルマンだ。―帝国ホテル フロントマネージャー(三田村成之);他のホテルに泊まっているお客さんにでもサービスをする。―パークハイアット東京 アシスタントマネージャー(加藤正樹)〔ほか〕
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