「食の文化学習」の授業プランの通販ならネットオフ！

「総合的な学習の時間」が始まる。いくつかの学習内容が例示されているが、「食」の学習にも、多くの時間を割くべきだ。家庭科や社会化、保健などの教科とも関連させながら、全国全ての学校で「食」の教育に取り組みたい。本書に挙げたカリキュラム、いくつかの授業例がその参考になろう。

目次 ：１　危機意識を持った「食」の学習を；２　玄米食について考える；３　砂糖と心身の健康；４　脂肪について考えさせる；５　そしゃくの大切さ；６　歯と食生活の関係；７　環境ホルモンと食の関係（ダイオキシン）；８　生活科、総合的な学習の時間における食の教育単元表

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