きき酒で選んだ日本酒　厳選の蔵元９４の通販ならネットオフ！

世界中の酒を友としてきた著者が、「先人の知恵と工夫と地の恵みの結晶である日本酒を、楽しく伝える」本。

目次 ：第１章　日本酒の基本を知る―日本酒指南（知っているようで知らない―日本酒の基礎知識；日本の伝統の技を知る―日本酒が生まれるまで；おいしい酒には理由がある―米・水・醪のはなし　ほか）；第２章　日本酒の味を知る（日本酒の味を分類する；薫酒―香り高いタイプ；爽酒―軽快でなめらかなタイプ　ほか）；第３章　全国信頼のおける蔵９４（あさ開；浦霞；一ノ蔵　ほか）

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