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まずはちゃんと食べる（食事が大切だということを知る）。健康を維持できる栄養をとる。つくってみる、食べてみる（テクニックはあとからついてくる）。経済的である。上手な手抜き法を身につける。肉とたっぷりの野菜が入ればおかずは一品でいい（手づくりはおいしいし、楽しい）。ひとり暮らしが豊かになる（人とのコミュニケーションだって広がる）。こんな料理なら、やってみたくなりませんか。

目次 ：まずは「食べ方を知る」ことから；これが私の「独り料理」８人の自炊生活と料理；つくってみたい定番料理；健康をささえるかんたん野菜料理＆朝の卵；肉と野菜が食べられるおかず

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