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粗食のすすめ秋のレシピ /単行本書籍
作家:幕内秀夫

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粗食のすすめ秋のレシピ の詳細

出版社
: 東洋経済新報社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4492041362 (9784492041369)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2000年9月11日

粗食のすすめ秋のレシピ の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

とても簡単!すごくおいしい!実りの季節を存分にたのしむ。旬の恵みを使ったシンプルレシピ。充実のラインナップで大幅増ページ。最新版「安全な食品を手に入れるためのガイド」付。

目次 :第1章 秋には秋の粗食のすすめ;第2章 粗食で味わう秋の食卓;第3章 秋においしい主食と脇役(主食;脇役);第4章 秋を楽しむ副食(魚介・卵;豆・豆製品・種実;野菜・海草・いも)

粗食のすすめ秋のレシピ の著者情報

幕内秀夫

幕内秀夫は1953年生まれの日本の健康・料理評論家、管理栄養士。茨城県出身。東京農業大学栄養学科卒業。
フーズ&ヘルス研究所代表。専門学校講師として働いていたが、栄養教育に疑問を持ち退職。以後、伝統食と民間食養法の研究を行う。

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