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読んで、作って、味わって―健康のことが気になりだしたら、自分で料理を作ることだ。自分で食べる料理に、身体によくないものは作らないだろう。そして料理は、楽しみながら作るもの。シンプル料理の作り方を、七人の料理人に教えていただこう。これからは、料理を覚えておいて損はない。さあ、今日から料理に挑戦。

目次 ：第１話　食材の買い出し、そして包丁；第２話　栄養はシンプル料理にあり；第３話　ぼくの、おかず指南；第４話　檀流　夫と妻の楽しい料理；第５話　オムレツの味わい；第６話　スパゲッティの触感；第７話　サラダは旅のアルバム

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