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下町の良心が明かす、地球流生活術のすべて!「もったいない」と「やせがまん」をセオリーに、目からウロコの、愉快で元気が出る現代人のためのサイエンス・エッセイ。
目次 :1 日本の下町・田園から(なぜ流す「西郷ドン」の青白い涙―レモン汁の雨・酸性雨;到来する「新・太陽の季節」―エネルギー危機突破の最前線;下町にうまいモノあり―「頑固豆腐」のサポーターたち;捕鯨とクジラ・ウオッチングの不思議―他文化とスタンダード化のきしみ ほか);2 西欧の街角から(ローレライのため息・父なるラインの落日―汚濁進む国際河川の行く末;「地ビール」は「滋味ビール」―地場の新鮮ビールに乾杯!;ロンドン・ロイズ保険会社の困惑―頻発するタンカーの原油流出事故;ヨーロッパ・街のきらめき―人に奉仕する都市の公共空間 ほか)
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