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本書は従来の『家庭科教育』の特色である、小・中・高等学校全体の家庭科像の把握ができるような配慮、家庭科教育の構想に基づく編集などを継承しつつ、新たに定められた学習指導要領の精神をも盛り込んで、全面的に改訂した。

目次 ：家庭科教育の意義；家庭科教育の目標；家庭科教育の内容；家庭科教育の学習指導；家庭科教育の学習指導計画；家庭科教育の評価；家庭科教育における実践的研究；家庭科教育の施設・設備；家庭科の担当教師；家庭科教育の歴史；諸外国の家庭科教育；家庭科教育の課題と展望

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