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生体分子の構造から、代謝と生合成、遺伝子の発現まで、生化学の全領域を網羅。大学１～２年の学生が対象。

目次 ：細胞の構成；アミノ酸とタンパク質；酵素；抗体；膜；ＤＮＡの構造と複製；ＲＮＡ合成とプロセシング；タンパク質合成；組換えＤＮＡ技術；炭水化物の代謝；脂質の代謝；呼吸とエネルギー；窒素代謝；特殊な細胞活動

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