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本書は、日本農業は市場経済の中で生まれ、その後も市場経済の中で発展し、今後も好むと好まざるとにかかわらず、市場経済の中で生きてゆかねばならないことを述べるものである。
目次 :序章 デフレ・自由化時代への転換が示すもの;第1章 市場経済の浸透と日本農業(市場経済の浸透の四段階;市場経済の萌芽と農業の萌芽―縄文時代;稲作の普及と市場経済の拡大―弥生時代;市場経済の中の日本農業の変貌);第2章 デフレ・自由化時代への転換と日本農業(インフレ・規制時代の成熟と日本農業;デフレ・自由化時代への転換と日本農業;デフレ・自由化時代の日本農業);第3章 デフレ・自由化時代における日本の農業経営(時代の転換と農業経営の変化;家族経営から企業経営への論理;デフレ・自由化時代に生きる農業経営);終章 市場経済の弊害と日本農業
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