ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなしの通販ならネットオフ！

なぜ、この精進料理には心が洗われるのだろう。旬の素材、器、盛りつけ、部屋のしつらえ、おもてなし…「ほんまもん」の庵主さんが、８０年の人生から学んだ思いのすべてを語る。

目次 ：第１章　素材のちから―四季の素材が教えてくれること（泥のついた筍；四季を食するよろこび；野菜はうたう　ほか）；第２章　料理のこころ―一度きりの出会いを生かすということ（「君がため」の心；料理のおいしい「とき」；月心寺の半茶事　ほか）；第３章　もてなしの美―その一瞬にすべてをかけるということ（利休の朝顔；真夏に冬の雪を見る；掛け軸とお花　ほか）

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