おばあちゃんの「直伝」ほんもの料理術の通販ならネットオフ！

語り伝えたい、守りたい、おばあちゃんの愛情手づくり家庭料理。食材選びから保存法まで懐かしくて新しい「基本のきほん」１７５。

目次 ：第１章　選ぶ；第２章　洗う；第３章　切る；第４章　焼く；第５章　煮る；第６章　揚げる；第７章　まぜる；第８章　冷やす・あたためる；第９章　味をつける；第１０章　盛りつける；第１１章　保存する

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