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この商品の詳細
- 出版社
- 西日本出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 490190812X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年06月01日
この商品の紹介
料理の仕方次第で様々な味わいを見せてくれるゆば本来の力を紹介。手軽なゆば料理から昔ながらに伝わる伝統料理まで、５０のレシピを収載する。ゆばの由来、栄養などのエピソードも交える。
比叡ゆばから始まるおいしい話/単行本
165
円(税込)
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