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七たび生まれ変わっても、この味、この人たちに、出会いたい。これぞ“本物”。スローフードの極意。

目次 ：千代幻豚（岡本養豚）―岡本陸身さん・由美さん　串原佳世さん；筑紫亭―土生かおるさん；マルデンタ―小野効平さん・利仁さん；民宿さんなみ―船下智宏さん；桝塚味噌（野田味噌商店）―野田清衛さん；鯉の六十里―岩倉公男さん；いもぼう平野家本家―北村多造さん・明美さん；京香―大野京子さん；マスダポートリー（たまちゃん一家のタマゴ園）―増田健次さん

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