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七たび生まれ変わっても、この味、この人たちに、出会いたい。これぞ“本物”。スローフードの極意。
目次 :千代幻豚(岡本養豚)―岡本陸身さん・由美さん 串原佳世さん;筑紫亭―土生かおるさん;マルデンタ―小野効平さん・利仁さん;民宿さんなみ―船下智宏さん;桝塚味噌(野田味噌商店)―野田清衛さん;鯉の六十里―岩倉公男さん;いもぼう平野家本家―北村多造さん・明美さん;京香―大野京子さん;マスダポートリー(たまちゃん一家のタマゴ園)―増田健次さん
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