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高倉健が足繁く通った札幌の寿司屋。昼だけで５００人が押しかける定食屋。ブリュッセルの人々に愛され続ける豆腐店。伝説のギタリストが営む沖縄のビーチ・バー…。人を惹きつけてやまない店には、とびきり個性的で魅力的な主たちがいた。そこで供される料理以上に味わい深い、１６人の人生―。ずっしりとした感動が残る、珠玉のノンフィクション。

目次 ：あなたのために握る寿司―札幌／すし善　嶋宮勤；名人の弟子―代々木上原／コム・シェ・ヴ　古賀義英；三代目は大変だ―京都／嵐山吉兆　徳岡邦夫；ボーイズ・ビー・アンビシャス―四谷／オテル・ドゥ・ミクニ　三國清三；ご飯屋の千利休―堺／げこ亭　村嶋孟；日本で２番目のビストロ―安比高原／シェ・ジャニー　春田光治；怪人―熱海／醫源　安井洋；戦友―原宿／鳥伝　熊谷知意太；中津川のメディチ家―中津川／すや　赤井良一；日本旅館で一番大切なもの―湯河原／石葉　小松秀彦；いいサービスとは何か―夷隅／千葉夷隅ゴルフクラブ　加藤重正；私の家族―赤坂／くらぶニューはる　原田啓二；アフリカへ渡ったうなぎ屋―伊豆長岡／だいちゃん　加藤周二；メイド・イン・ベルギーの豆腐―ブリュッセル／高浪豆腐店　高浪市太郎；世界一のバーを仕切る男―ヴェネツィア／ハリーズ・バー　クラウディオ・ポンツィオ；伝説のギタリスト―沖縄／ココナッツムーン　比嘉清正

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