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世界に氾濫するトンデモ科学報道。納豆ダイエット捏造騒動を機に健康情報番組の問題点は知られるようになってきたが、テレビを批判する新聞や週刊誌にも、あやしい健康情報が山ほどある。そこには、センセーショナルな話題に引っ張られるメディアの構造、記者・取材者の不勉強や勘違い、思い込み、そして、それを利用する企業や市民団体など、さまざまな要素が絡んでいる。本書では、さまざまな具体例をもとにメディア・バイアスの構造を解き明かし、科学情報の真贋の見極め方、リスク評価の視点を解説する。

目次 ：第１章　健康情報番組のウソ；第２章　黒か白かは単純すぎる；第３章　フードファディズムの世界へようこそ；第４章　警鐘報道をしたがる人びと；第５章　添加物バッシングの罪；第６章　自然志向の罠；第７章　「昔はよかった」の過ち；第８章　ニセ科学に騙されるな；第９章　ウソつき科学者を見破れ；第１０章　政治経済に翻弄される科学；第１１章　科学報道を見破る十カ条

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