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89shm
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この本では、「お食事パン」「おやつパン」「米粉パン」の3章でレシピを紹介しています。それぞれの基本のつくり方では、ホームベーカリーで焼きあげるパンと、それを生地コースでアレンジした成形パンをペアにして、詳しく説明しました。
目次 :お食事パン(基本の焼きあげ ホワイトブレッド;基本の成形 イギリスパン;フランスパン風食パン ほか);おやつパン(基本の焼きあげ メープル食パン;基本の成形 メープル食パン;ココアクッキー食パン ほか);米粉パン(基本の焼きあげ 米粉食パン;基本の成形 ピタ;よもぎ入り米粉食パン ほか)
2024年4月15日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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