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使う香辛料は和がらし、豆板醤、マスタード、カレー粉など、一般家庭でよく見かけるものばかり。スパイスがピリッと効いた、本格カレーを家で作るのもオツなもの。チヂミ、キムチ炒めなど、お隣韓国の家庭料理ズラリ。

目次 ：１　辛みとうまみのきいた家庭おかずレシピ（焼きもの・揚げもの；炒めもの；煮もの；あえもの・サラダ；ご飯・めん；スープ）；２　激うま！各国人気カレーレシピ（インドカレー；タイカレー；日本のカレー）；３　もはや定番！韓国おかずレシピ（炒めもの；蒸しもの；焼きもの・揚げもの；煮もの；鍋もの；あえもの；キムチ；ご飯・めん；スープ）

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