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横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを185品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。

目次 ：第１章　ぐいっと一杯やりたくなる　横丁酒場の定番おつまみ（とりあえず；サラダ；煮物・蒸し物；焼き物；炒め物；揚げ物；和え物；豆腐；〆の一品；小鍋立て）；第２章　まだまだある　気軽につくれるおつまみレシピ集（クイックおつまみレシピ４７；文字だけおつまみレシピ２０）

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