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知識ゼロからのワイン&チーズ入門 /単行本書籍
作家:弘兼憲史

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知識ゼロからのワイン&チーズ入門 の詳細

出版社
: 幻冬舎
出版社シリーズ
:
ISBN
: 9784344901117
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2007年10月1日

知識ゼロからのワイン&チーズ入門 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

どれを選べば、一番ワインが引き立つか。熟成とコク、原料、かたさ、色合い、風味の違いがわかるベストなマリアージュを紹介。

目次 :第1章 ワインとチーズの基礎知識(ワインの基礎知識;チーズの基礎知識);第2章 ワインとチーズの特徴(主要国別)(ワイン&チーズ紀行);第3章 ワインとチーズのマリアージュ(ワインとチーズ基本のマリアージュ;フレッシュチーズ&ワイン ほか);第4章 ワインとチーズをもっと楽しもう!(チーズ・パン・ワインのマリアージュ;チーズ・フルーツ・ワインのマリアージュ ほか)

知識ゼロからのワイン&チーズ入門 の著者情報

弘兼憲史

作家情報


弘兼 憲史(ひろかね けんし、1947年9月9日 - )は、山口県岩国市出身の日本の漫画家。有限会社ヒロカネプロダクション代表取締役。

松下電器産業(現パナソニック)勤務を経て、1974年『ビッグコミック』誌にてデビュー。代表作は『課長島耕作』シリーズほか、『人間交差点』『黄昏流星群』など。サラリーマンとしての経歴を生かし、現代社会に生きる様々な大人達の生活や、葛藤をテーマとした作品を描いている。社会経験がある漫画家は当時はまだ少なく、その先駆けとなった人物でもあった。

代表作の『島耕作』シリーズは、団塊の世代への熱烈な応援歌とのスタンスで描いているとされている。作品では、頻繁にベッドシーンが描かれる。コンセプトは「美しく、色っぽく、尚且つ汚くならずに上品に描く」。体の線が崩れた女性の陰毛まで描写されることが多い。

口髭を生やした風貌が特徴的。随想も数多く書いている。妻は、元アシスタントで漫画家の柴門ふみ。

出典: Wikipedia

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