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栄養バランス満点のごはんがつくれる便利な「食材色分け事典」を掲載。

目次 ：１　健康トラブルを防ぐ４１のレシピ（病気を防ぐ基本１・血行をよくする；病気を防ぐ基本２・免疫力をアップさせる　ほか）；２　６色食材で作ろう栄養満点ごはん（できあがりがこんな色なら栄養バランスも満点；６色の食材をとり入れた基本のごはんの作り方　ほか）；３　アイデア次第でもっと楽チン手作り（おやつと水を手作りに切り替える；ミキサー、フードプロセッサーでまぜるだけクッキング　ほか）；４　疑問、不安、誤解　手作りの悩みを解決（「手作りごはんは細かいルールがあって大変と聞きました。続けられるかどうか不安です」；「カロリー計算が難しく、１食分の量が分かりづらいと聞きました」　ほか）

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