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なぜ、老舗メーカーのしょうゆが「アメリカの食卓」に溶け込んだのか。５０年前から続く世界への挑戦とその経営論をリーダーが語る。

目次 ：第１章　ゼロからの出発―アメリカ市場での挑戦；第２章　世界市場への挑戦―デファクトスタンダードを目指す；第３章　事業・組織改革とスピード経営の推進；第４章　変貌する日本型経営とグローバル人材の育成；第５章　経営者の条件と企業の社会的責任；第６章　グローバル経営の未来―日本発展の条件；第７章　食育の時代と日本の食文化のグローバル化

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