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シフォンケーキ、チーズケーキ、スポンジケーキ、シュークリーム、パイ＆タルト、チョコレート菓子ほか全１１０点、全カロリー付き。

目次 ：シフォンケーキはセレナーデ。―やさしくふんわり消え入りそう；チーズケーキはワルツ。―しっとり優雅なステップで；スポンジケーキはエチュード。―基本をしっかりレッスンしましょ；シュークリームはロンド。―かわいい形が躍り出す；バターケーキはプレリュード。―午後の紅茶を前にして；パイ＆タルトはコンチェルト。―色とりどりを組み合わせて；チョコレート菓子はノクターン。―ワインと一緒に召し上がれ；カロリーランキング

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