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目からウロコの新発見・新情報。チマタでウワサの健康情報の真実、「アッ」と驚くおなじみの食材に関する知恵など、暮らしにすぐ役立つあれこれをギュッと詰めました。NHKテレビ「ためしてガッテン」2005年10月~2007年8月放送の番組から21本を選び、放送内容をもとに構成。
目次 :油;アボカド;カツ丼;カレー;きな粉;首の痛み;高血圧;酵素;骨粗しょう症;砂糖〔ほか〕
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