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この本は、化学の初心者に生化学のあらましを、その基礎になる化学とともに、できるだけおもしろくお話しする本である。
目次 :こころ以外はすべて化学物質;タンパク質はアミノ酸の愛のたまもの;アミノ酸は両性具有;アミノ酸分子は『鏡の国のアリス』;生物界の基準通貨はリン(燐)酸;エネルギーのもとになるお砂糖の仲間たち;遺伝情報をになう核酸(DNAとRNA);糖からエネルギーをつくる仕組み;あぶらと石鹸のはなし;化学の裏方さん(酵素の仲間たち);肝臓は栄養物質の大集散地(タンパク質とアミノ酸の分解);ビタミンとホルモンの話;不老長寿の化学;からだを守る最前線(リンパ球と免疫);味覚と香り、嗜好品、毒の化学;化学でこころに迫れるか
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