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新海洋法時代を迎え、ますます重要度が高くなる水産増養殖の基礎から解説し、延べ４２種の有用魚介類・海藻類の具体例を挙げ、その応用技術を紹介。

目次 ：１　基礎編（生殖；受精；発生；成長；水産用種苗）；２　育成編―総論（養殖による方法；増殖による方法）；３　育成編―各論（養殖による生産；増殖・栽培漁業による方法）

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