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しっかり食べながら飲む晩酌ごはん。旬の野菜、海藻、穀物で手早く作るおつまみ全65レシピ。
目次 :蔵人料理人なかじのほろ酔いエッセイ;帰ったらすぐ飲む;早わざ絶品おつまみ10種;ふたりでゆるりと飲む;季節を感じて飲む;蔵人なかじの冬のお仕事場 自然酒蔵元「寺田本家」;友達とわいわい飲む;玄米ごはん;だし汁;なかじのこだわり食材・こだわり土鍋
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