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食物、医薬品、衣料品、はては電気器具に至るまで、日常生活は化学物質で支えられている。ビタミン、ミネラル、アミノ酸…消臭、殺菌、漂白剤…日ごろ気になるあの言葉を、化学の基礎理論に立脚しながら、楽しく解説していく。
目次 :第1章 食品の化学;第2章 健康の化学;第3章 色・光・香の化学;第4章 家庭薬剤の化学;第5章 高分子の化学;第6章 環境・資源の化学;第7章 ナノテクの化学;第8章 危険物の化学
2024年4月22日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
気になる化学の基礎知識 はこんな本です。
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