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選び方と淹れ方で、香りと味わいがこんなに違う。豆の産地、焙煎法、挽き方、抽出、おすすめアレンジ、スイーツレシピまで、生活に潤いをもたらす一杯を追求。主にドリップ式、サイフォン、コーヒーメーカーに分けて紹介。

目次 ：第１章　おいしい豆をみつけよう（コーヒー豆の基礎知識；南米地域の豆の銘柄と特徴　ほか）；第２章　コーヒーをおいしく淹れよう（コーヒーをおいしく淹れる基礎知識；レギュラーコーヒーのおいしい淹れ方　ほか）；第３章　アレンジコーヒーを楽しもう（コーヒータイムをさらに充実；アレンジのベースとなるコーヒーは３タイプ　ほか）；第４章　コーヒーの知識を深めよう（コーヒーの発見から伝播の歴史；植物としてのコーヒー　ほか）

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