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書籍

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イチバン親切な魚料理の教科書 /単行本書籍
作家:川上文代

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イチバン親切な魚料理の教科書 の詳細

出版社
: 新星出版社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 9784405091917
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2010年3月1日

イチバン親切な魚料理の教科書 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

魚料理の基本を中心に、和風、洋風、アジアンなど様々なレシピを掲載。

目次 :第1章 魚料理の基本;第2章 魚介の人気メニュー;第3章 青魚&まぐろ&さけ;第4章 白身魚;第5章 かに&たこ&いか&えび;第6章 貝類;第7章 川魚&淡水魚;第8章 魚卵&白子

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