未来へ伝えたい日本の伝統料理 〔５〕の通販ならネットオフ！

日本各地に伝わる150品目を超える郷土料理を地元の人に実際に作って収録したシリーズ。全国47都道府県で現地取材を敢行。

目次 ：こも豆腐(鳥取県倉吉市);きらすまめし(大分県臼杵市);豆玉(徳島県徳島市);金時豆のちらしずし(徳島県徳島市);いとこ煮(山口県萩市);巻きずし(千葉県山武市);せいだのたまじ(山梨県上野原市);こづゆ(福島県会津若松市);豚丼(北海道帯広市);豚骨(鹿児島県鹿児島市)〔ほか〕

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