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達人対談ビートたけしvs.浦谷兵剛、正しい箸の使い方マニュアル、箸の歴史、箸の知育教育etc…“本物の箸づくり”に生涯をかけた著者が語る、美しい箸の作法と失われつつある箸の精神文化。
目次 :第1章 “箸屋”の息子に生まれて―職人の背中;第2章 若き修行時代―箸とともに生きる覚悟;第3章 「死」を考えた日々―多くの障害の果てに;第4章 「もう、この仕事は辞めよう…」―色鉛筆事件と大火災;第5章 ようやく見えてきた光明―紆余曲折の果てに;第6章 お箸知育教室の始まり―自らの使命を知って;第7章 箸は人なり―これからの目指すべき道;第8章 日本発、世界へ―ライフワークとしての箸
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