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「時短」「節約」「おいしい」のコツとワザ。まとめ買い＆小分け冷凍で節約、ひと手間でできる冷凍庫の安心ストック。冷凍でお悩みも解決。

目次 ：1 食生活を変える冷凍食材活用術(冷凍保存で悩みを解決;まだまだある!冷凍のメリット);2 知っておきたい冷凍・解凍、冷蔵の基礎知識(守りたい!6つの冷凍保存ルール;冷凍する前にひと手間プラスでおいしく保存! ほか);3 早い、おいしい、安い!冷凍食材活用レシピ(3stepで作るアレンジおかず;1食1人100円台ですます!1週間やりくりレシピ ほか);4 今日から実践!おなじみ食材の冷凍保存法(肉類;魚介類 ほか);5 こんなものまで!便利食材の冷凍保存法(肉類;魚介類 ほか)

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