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米国およびヨーロッパの大学では、サービスをサイエンスの対象としてとらえ、科学的手法を用いてサービスの持つ諸問題を解決し、生産性を高め、サービスにおけるイノベーションを実現して経済を活性化しようという新しい動向がある。ここに出現している学問領域は、“Services Sciences”(サービスサイエンス)と呼ばれている。本書は、サービスサイエンスの理論、サービスサイエンスの事例、さらに、サービスの価値計測手法の3視点から「サービスサイエンス」を論じるものである。

目次 ：序章―サービスサイエンスから見た「東日本大震災」の復興対策;パラダイムとしてのサービスサイエンス;サービスサイエンスの現状と課題;ORの視点から見たサービスサイエンス―待ち時間の数理と心理;経済産業省における取り組み―サービス工学の確立と普及に向けて;サービスサイエンスから見たコールセンターの実践例;サービスサイエンスから見たトヨタ方式;サービスサイエンスから見た医療サービスの現状と課題;サービスサイエンスから見たサービス業の現状と課題;支配型AHPから一斉法;超一対比較行列;支配型AHPによる食サービスの感性評価;支配型AHPによる行政サービスの定量的評価

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