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食べることは、母なる大地の生命エネルギーをいただくこと。緑の木々と清涼な空気に囲まれた飯綱の地で、日々作られる野菜料理の数々は、人の心と体を癒す。日本でいちばん信頼されている名医が薦める養生レシピ。
目次 :だしとかえし;サラダ5品;和え物5品;焼き物5品;煮物5品;汁物5品;揚げ物5品;炒め物5品;漬け物5品;箸休め2品〔ほか〕
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