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酵素栄養学のパイオニア、エドワード・ハウエル博士から教えを受けたアメリカ人女性医師が語る「酵素栄養療法」の決定版。日本初邦訳。
目次 :第1部 酵素で健康を取り戻す!(酵素という奇跡―一人一人が持つ健康維持の計画書;あなたの大切な消化器官は酵素で生まれ変わる;酵素で、「健康体」をつくる免疫機能を強化する ほか);第2部 加齢を引き延ばす酵素回復力(酵素で、美肌と若々しさをいつまでも保つ秘訣;酵素でアンチエイジング―より長く、健康に、若々しく生きるために);第3部 体型・体重に影響を与える酵素(酵素と関連する四つの体質―あなたのボディ・タイプは?;ボディ・タイプ別酵素栄養学―楽しみながら脂肪や贅肉を削ぎ落とす);ペットの食生活にも重要な酵素
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