食のモノサシを変える生き方の通販ならネットオフ！

安全、健康、美味、価格…抗酸化力を高める選択があなたと家族を守る!岐阜県大垣市に移住して取り組む「奇跡の野菜」づくり。

目次 ：第1章 抗酸化物質で酸化から身を守る(生活習慣病は酸化が9割;私たちに迫る4つの活性酸素 ほか);第2章 もうスーパーで野菜は買わない(「豊かな食生活」の勘違い;止まらない大量廃棄と品質劣化 ほか);第3章 健康をおびやかす農業の深い闇(ボロボロになる農家の身体;農業の衰退が健康をおびやかす ほか);第4章 抗酸化力を低下させる「医療」の実態(「食」と一体化する医療問題;身体に無感覚な現代人 ほか);第5章 家族を守る新しい「モノサシ」(これから私たちが進むべき道;「何を選ぶか」で未来が変わる ほか)

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