現場で使える食物アレルギー児のための指導マニュアルの通販ならネットオフ！

食物アレルギーについてのわかりやすい基礎知識。救急時の処置や保護者・学校への対応。発育・発達に沿った乳幼児の栄養と食品の基礎知識。簡単に作れる日常献立・おやつ・調味料の紹介。一般医・小児科医、コメディカル、保育士のための便利なガイダンス。

目次 ：第1章 食物アレルギーの基礎知識(アレルギーが起こるしくみ;診断に必要な検査;治療のすすめ方 ほか);第2章 実際の食事指導のすすめ方(食物除去の考え方;除去食の指導;食事日誌の活用 ほか);第3章 食事指導・相談におけるコツ(信頼関係を築くには;除去食療法の患児、家族への影響と対策;除去食療法をすすめるうえでの問題 ほか)

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