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サクサクのパイは、昔は中身を保存・運搬するただの入れ物だった!?中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史。

目次 ：序章 パイとは何だろう;第1章 パイの簡潔な歴史;第2章 パイの魅力;第3章 パイのデザイン;第4章 パイの中身;第5章 特別な日のパイ;第6章 パイは世界をめぐる;第7章 パイと文化と芸術と;終章 パイの未来

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