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世界と日本の農と食をめぐる動向をわかりやすく解説。

目次 ：世界の食料問題に取り組む日本人;第1部 世界の農業と食料需給(世界の農業;世界の食料需給);第2部 世界の食料問題(食料危機;世界の食と農をめぐるさまざまな問題);第3部 食と農の問題に対する取り組み(食と農の問題に関する国際機関やしくみ;食と農の問題に対するさまざまな取り組み);第4部 日本の食と農をめぐる状況(日本の食料需給;農産物貿易交渉の枠組みと動向;食の安全・安心)

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