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給食ひとすじ40年。子どもの味覚を育てる管理栄養士・佐々木十美さん。北海道の小さな町・置戸町で作られる「日本一の給食のひみつ」と、十美さんの「食を通じて伝えたい思い」が一冊になりました。給食名物・カレーの完全レシピも公開。

目次 ：1 「日本一の給食」;2 大人気の給食カレー;3 置戸町はこんなところです;4 給食で伝えたいこと;5 「日本一の給食」になるまで;6 これまでの歩みを振り返って;7 働くということ;8 これからは「お返し」の人生;9 まず、やってみて!;誰でも必ずおいしく作れる!置戸の給食カレー完全レシピ

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