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どんな食材も仕込んで置いておくだけでとびきりの味に。保存もできて、どんどんおいしくなる、感動の調理法。

目次 ：魚介のマリネ(さばのレモンマリネ;いわしのマリネ ほか);肉のマリネ(肉団子とベトナムなますのマリネ;豚しゃぶのエスニックマリネ ほか);野菜のマリネ(3つの焼き野菜のマリネ;3つの野菜の和風マリネ ほか);豆・卵・チーズのマリネ(白いんげん豆のマリネ;うずら卵のマリネ ほか);フルーツのマリネ(ミックスフルーツのマリネ;バナナのフレッシュマリネ ほか)

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