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肉は食べてもいい?ケーキは食べてもいい?塩分は?白米は?果物は?巷にあふれる“奇妙な食事療法”にだまされない!治療を乗り切る体力・免疫力をつけるための食事の疑問に答えます!
目次 :がんと向き合う際の「考え方の根本」をずらさない;6つの自問自答で本物を見抜ける;胃がんの原因は、塩分よりもピロリ菌;偏食を、ダイエットが助長させる;偏食は、がんに近づく最短ルート;「がんに餌をやるな」論のおかしさとは?;がんと免疫、両方を考えない理論は考慮に値しない;玄米菜食は、栄養不足の偏り食;肉食禁止は、低タンパクになりやすい;乳がんを増やすほどの赤肉は、日本人にはまず食べられない〔ほか〕
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