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「えっ!知らなかった」ではすまされない、日本の水産業の大問題!!20年以上世界の水産業の現場を見てきた著者が提示する、日本の水産業復活の処方箋。
目次 :第1章 待ったなし!の日本の水産業(国民が知らない日本の水産業の大問題;スペインやハワイの近海からサンマ? ほか);第2章 なぜ日本は負け組になっているのか(消えたニシン;ニシンが消えた・ノルウェーの場合 ほか);第3章 知られざる世界の水産業(天然物は横ばい;養殖物は成長の一途 ほか);第4章 日本の水産業は必ず復活できる(科学的根拠に基づく資源管理の早期導入を;日本が取り入れるべき術は ほか)
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