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「日本の愛好家は、まるで羊の群れのようにコントロールされている」―。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼(舌?)から「ソムリエ殺し」の異名をとる著者が、在日歴20年以上の経験をもとに「間違いだらけのワイン選び」を糺す。

目次 ：第1章 かつてワインは「親父の味」だった;第2章 イタリアの「ぶどうの貴族」たち;第3章 ワインと郷土料理は「兄弟」として生まれて来た;第4章 ワインの「グローバル化」と巨大金融資本の暗躍;第5章 イタリアワインの新しい波;第6章 日本人のイタリアワイン選びは間違いだらけ!;第7章 どこで買う?どう保存する?どうやって飲む?;第8章 「イタリアワインの深い森」の歩き方

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