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浮世絵に見る江戸の食卓 /単行本書籍
作家:林綾野

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浮世絵に見る江戸の食卓 の詳細

出版社
: 美術出版社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4568505610 (9784568505610)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2014年3月1日

浮世絵に見る江戸の食卓 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

江戸の食事情を紐解けば、浮世絵が面白い!

目次 :第1章 江戸で生まれた味わい(すし;鰻;蕎麦);第2章 浮世絵に見る江戸の食卓(天麩羅;初鰹;深川丼 ほか);第3章 浮世絵師たちの食事情(北斎の香り高い秘薬;広重の玉子とじどんぶり;国芳の猫舌にも美味しい納豆汁)

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